Springbank

 

Springbank ist eine der wenigen Brennereien, die noch in Familienbesitz ist. Die Destillerie wurde 1828 gegründet und seit 1837 ist sie im Besitz der Familie Mitchell. Springbank produziert zwei verschiedene Malts, den Springbank und den Longrow. Der Name Longrow stammt  aus der Zeit, wo in Campbeltown noch über zwanzig Brennereien aktiv waren. Einige von ihnen standen an einer Reihe in der Longrow Strasse. Vom Longrow sagt man weiterhin, er stehe mit einem Bein auf Islay. Dies kommt von seinem phenolischen und torfigen Geschmack. Springbank ist eine der ganz wenigen Destillerien, die noch selber abfüllen. Das hat damit zu tun, dass der unabhängige Abfüller Cadenhead seine Flaschen ebenfalls bei Springbank abfüllt. Das Wasser bezieht die Destillerie aus dem Crosshill Loch. Springbank hat viele verschiedene Abfüllungen von 12 - 40 jährigen Whiskies. Die meisten haben 46 Vol. %.

 

 

Springbank , 12 Jahre , 46% (Aperitif / Digestif)  

Duft:             salzig, mit fruchtigen Noten
Körper:        mittelschwer, weich
Geschmack:  Salzig, mit fruchtigen und süssen Anklängen
Abgang:        lang und vielfältig

 

Longrow , 10 Jahre , 46% ( Digestif)

Duft:             stechend, torfig
Körper:        mittelschwer
Geschmack:  Salzig, phenolisch, torfig, wenig Süsse
Abgang:        lang und intensiv, fest