The Edradour

The Edradour ist die kleinste Destillerie in Schottland. Die 1825 gegründete Destillerie wird von nur drei Männern betrieben. Sie ist eine der traditionellsten Destillerien und dank ihren winzigen Grösse sieht sie auch nicht aus wie eine Fabrik sondern wie eine Farmhousebrennerei aus dem 19. Jahrhundert. Die beiden Stills der Destillerie ergeben gerade mal zwölf Fässer pro Woche. Pro Jahr werden somit auch nur einige zehntausend Flaschen abgefüllt! Dieselbe Menge wird von andern Destillerien in einer Woche abgefüllt. Durch die wenigen Flaschen die abgefüllt werden ist auch die Vielfalt der Abfüllungen eher klein. Die offizielle Abfüllung wird nach zehnjähriger Sherryfasslagerung abgefüllt. Es gibt ihn auch als Jahrgangsabfüllung noch von Signatory, Cadenhead  und Gordon&MacPhail.

The Edradour    10 Jahre, 40% (Digestif)                                  

Duft:            Sherry, leicht rauchig, Minze
Körper:        Relativ leicht
Geschmack:  Malzig mit Anklängen von Minze, Sherrysüsse
Abgang:        Mild, wärmend